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Parametri di ricerca comunicati: Isbn: 9781405180702
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Testo a stampa (moderno)
Monografia  
Descrizione *Handbook of seafood quality, safety and health applications / edited by Cesarettin Alasalvar ... [et al.]
Oxford : Wiley-Blackwell, a John Wiley & Sons, Ltd., publication, 2011
XXVIII, 542 p. : ill. ; 26 cm.
Codice SBN UBO3842785
ISBN 9781405180702
Autore secondario Alasalvar, Cesarettin
Thesauri alimento (food)
ambiente marino (marine environment)
impatto ambientale dell'acquacoltura (environmental impact of aquaculture)
salute umana (human health)
sostanza inquinante (pollutant)
guida tecnica
manuale (manuals)
qualita'
sicurezza (safety)
Pascal 002.A.14.D.04 Aquaculture
Anno pubblicazione 2011
Lo trovi in Biblioteca ISPRA
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