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Autore
Titolo
Anno
Natura
Genere
Collocazione
1
Dopson, Lea R.
9780470251386
*Food and beverage cost control / Lea R. Dopson, David K. Hayes. - 5 ed. - Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons, 2011. - 544 p. : ill. ; 24 cm.
2011
Monografia
Biblioteche
2
Crosby, Philip Bayard
9780070145122
*Quality is free : the art of making quality certain / Philip B. Crosby. - New York [etc.! : McGraw-Hill, c1979. - IX, 309 p. ; 21 cm.
1979
Monografia
Biblioteche
3
9781853337543
*Using environmental management systems to improve profits. - London : Graham & Trotman Limites ; Norwell : Kluwer Academic Publishers Group, 1992. - 1 v. ; 25 cm. ((Paginazione varia.
1992
Monografia
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